主料:
五花肉，
500g
辅料:
大葱，
2段，
大蒜，
4-5瓣，
姜，
4-5片，
洋葱，
1/2个，
苹果，
1/2个汤底
香油，
2片，
黑胡椒粒，
20粒，
韩式大酱，
2勺低度白酒，2勺（or烧酒）盐，
少许，
水适量包饭料
生菜适量，
泡菜适量韩式蒜蓉酱，1勺蜂蜜，
少许，
酱油，
1/2勺韩式营养菜包肉的做法步骤
1.准备好食材五花肉提前泡30分钟，排一下血水，中间换水一次。
2.五花肉冷水下锅，水开后焯5分钟，捞出备用。
3.锅中倒入足量的水，放入2勺大酱，把水烧开，在烧开的水里，放入焯好水的五花肉、大葱、大蒜、姜、香叶、黑胡椒粒、洋葱、苹果大火烧开后，转小火炖40分钟，加入少许盐，打开锅盖炖5分钟（在炖肉的过程中，洗好生菜沥水、大蒜切片、泡菜切块，一勺蒜蓉辣酱、加入少许蜂蜜、少许水搅拌均匀，备用）。
4.肉煮好后，拿出来顺着肉的纹理切片即可！
小窍门&温馨提示
1. 苹果可以用菠萝或者橘子代替
2. 肉一定要放在热水里煮才不会老
3. 吃的时候用生菜包上米饭和辣酱，因为辣酱是咸的，炖肉的时候不需要放很多盐
TAGS：
热菜 韩国料理 五花肉
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